此研究是在2019年3月初到7月底，地點(diǎn)涵蓋了整個(gè)鄭州市內的大學(xué)。學(xué)校人數在1萬(wàn)到三萬(wàn)之間。

市內的大學(xué)的食堂都是學(xué)校后勤自己自營(yíng)業(yè)的嗎？還是餐飲公司承包的？

目前可以這樣說(shuō)大學(xué)食堂基本都是餐飲公司承包的，學(xué)校后勤部門(mén)會(huì )招商，餐飲承包公司會(huì )進(jìn)行承包。

室內的食堂承包公司都有哪些，如何找到他們？

最簡(jiǎn)單的方法就是想去哪個(gè)學(xué)校去承包，直接去大學(xué)里，然后找到該餐廳，后廚直接找到餐廳經(jīng)理辦公室詢(xún)問(wèn)即可，每個(gè)餐廳都有招商經(jīng)理值班，直接詢(xún)問(wèn)即可找到，另一種方法就是去學(xué)校餐飲群里，QQ群，微信群都有招商信息，又或者可以直接在網(wǎng)頁(yè)上搜索，我用的是團膳網(wǎng)。

你知道了餐飲公司的名稱(chēng)還可以直接找到餐飲公司的官網(wǎng)頁(yè)面，上邊都有聯(lián)系我們，或者是招商電話(huà)，可以直接詢(xún)問(wèn)哪個(gè)學(xué)校在招租。

學(xué)校的租金和押金是怎么收的？

租金收取分以下幾種，基本都包括了，注意看清楚了，這是重點(diǎn)。每個(gè)學(xué)校有多個(gè)承包餐飲公司，政策都不太一樣。

一：收租金，有提成，封閉市場(chǎng)

二：收租金，有提成，非封閉市場(chǎng)

三：收租金，無(wú)提成，封閉市場(chǎng)

四：收租金，無(wú)提成，非封閉市場(chǎng)

五：不收租金，純提成，封閉市場(chǎng)

六：不收租金，純提成，非封閉市場(chǎng)